Cos'è
La Casa di Riposo di Asiago garantisce il servizio di ristorazione nel rispetto delle norme HACCP (decreto legislativo 155/97) che disciplinano la preparazione e la distribuzione degli alimenti secondo criteri igienici e di sicurezza. Il servizio di cucina è appaltato a un soggetto esterno e il tempo di ripartizione del menù è settimanale.
Il menù presenta le seguenti alternative: 4 primi, 3 secondi, 3 contorni e 2 frutta (fresca o cotta). Vengono garantite diete personalizzate su indicazione del medico e sussistono alternative per problemi di deglutizione o disfagie (frullati, macinati, sformati) in base alle indicazioni logopediche.
I pasti vengono serviti nei seguenti orari: colazione ore 08:00, pranzo ore 12:00 e cena ore 18:00. A metà mattino e a metà pomeriggio viene servita l'idratazione a base di tè, acqua naturale o frizzante, succhi, yogurt o budino.
A chi è rivolto
Questo servizio è limitato a chi usufruisce di particolari servizi.
Soggiorno residenziale, Soggiorno temporaneoIl servizio è rivolto ai residenti del Centro Servizi.
Contatti
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